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Préchauffez le four à 180°C.

 

Dans un saladier, mélangez la farine avec le sucre.

 

Incorporez le beurre coupé en dés, en pétrissant du bout des doigts jusqu’à obtenir une pâte sableuse.

 

Épluchez et coupez les poires en dés. Mettez les morceaux de poires dans un plat à gratin et mélangez-les avec les pépites de chocolat.

 

Ajoutez la pâte par-dessus. Mettez au four pendant 20 minutes environ.

 

Servez tiède ou frais.