Recettes

Curry de chou-fleur

Dans un saladier, versez la poudre d’amande, la farine de riz, le sel et le sucre. Mélangez à sec.
Versez 40 ml d’eau et l’huile de coco puis pétrissez la pâte. Laissez-la reposer au réfrigérateur dans un film plastique pendant 30 minutes…

Tarte au citron vegan

Dans un saladier, versez la poudre d’amande, la farine de riz, le sel et le sucre. Mélangez à sec.
Versez 40 ml d’eau et l’huile de coco puis pétrissez la pâte. Laissez-la reposer au réfrigérateur dans un film plastique pendant 30 minutes…

Brownies de la Saint-Valentin

Faites fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes. Mélangez afin d’obtenir une préparation lisse, puis réservez.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à obtention d’un mélange mousseux…

Gaufres salées aux légumes

Dans un saladier, fouettez les œufs entiers avec le sel.
Versez le beurre fondu et continuez à fouetter. Ajoutez la farine et la levure. Mélangez, puis délayez avec le lait progressivement. Couvrez le saladier….

Crumble poire-chocolat

Préchauffez le four à 200 °C.


Dans un saladier, mélangez la farine avec le sucre.
Incorporez le beurre coupé en dés, en pétrissant du bout des doigts jusqu’à obtenir une pâte sableuse…

Thé glacé de dernière minute

Dans une casserole, faites bouillir l’eau.
Hors du feu, faites infuser le thé pendant 2 ou 3 minutes puis retirez les sachets.

Pendant que l’eau est encore chaude, ajoutez le sucre et mélangez.
Ajoutez tous les glaçons…

Crackers maison express aux graines

Dans un saladier, mélangez la farine avec les graines, les herbes de Provence et une bonne pincée de sel. Ajoutez l’huile puis l’eau petit à petit. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte….