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Recette Tiramisu au chocolat blanc

Tiramisu chocolat blanc et fruits rouges

Faites fondre le chocolat au bain marie. Lavez les groseilles, détachez les grains et conservez 4 grappes entières. Mélangez le sucre et le mascarpone, puis ajoutez…

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Comment bien définir ses bonnes résolutions

Comment tenir ses bonnes résolutions ?

Chaque année, nous nous engageons à prendre de « bonnes résolutions » pour nous motiver à adopter des comportements favorables à notre santé…

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Comment manger en pleine conscience

L’art de manger en pleine conscience

La pleine conscience est une attitude d’attention, de présence et de conscience vigilante. D’une manière générale, c’est le fait de porter intentionnellement…

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Recette gâteau à la courge

Gâteau à la courge facile

Préparez la courge : enlevez la peau et les pépins puis découpez-la en gros dés.

Faites cuire les morceaux de courge pendant 15 minutes à la vapeur…

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Les repères du PNNS 2017-2021

Les repères du 4e PNNS

La ministre de la santé a lancé le 20 septembre le 4ème Programme National Nutrition Santé (PNNS). L’objectif ? Permettre aux Français de rester en bonne santé…

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Recette pesto aux fanes de carotte

Pesto aux fanes de carottes

Lavez soigneusement les fanes de carottes à l’eau froide, enlevez les tiges.
Épluchez la gousse d’ail, coupez-la en deux et enlevez le germe. Dans un robot mixeur, déposez les feuilles…

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Les régimes amaigrissants

6 raisons de fuir les régimes

Suivre un régime pour perdre du poids semble logique. Pourtant, les régimes amaigrissants sont nocifs pour la santé et même contre-productifs à long terme…

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Recette crumble aux prunes

Crumble aux prunes

Faites préchauffer le four, à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, mélangez la farine avec le sucre et la pincée de sel. Ajoutez ensuite le beurre (bien froid) en petits dés…

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Les sources végétales de fer

Sources de Fer végétal

Il existe deux types de fer : le fer héminique (dans les produits animaux) et le fer non héminique (dans les végétaux). Haricots secs et lentilles, flocons d’avoine,…

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